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(中央社華盛頓16日綜合外電報導)美國政府今天宣布,將在3年後全面禁用反式脂肪,美國食品業可能受到衝擊,因為此舉不但可能讓不少吮指美味從此消失架上,還無可避免迫使更多食品更換原料。 美國IJReview網站整理了14種可能會在全面禁用反式脂肪後消失的美味。 1. Reese's Pieces花生醬巧克力豆:這種看起來就像外星人愛的糖果,恐怕不再是外星人熟悉的美味。 2.冷凍披薩:不少牌子的冷凍披薩有反式脂肪,吃貨也只能向冷凍披薩道別,改叫外送披薩了。 3.人造奶油乳瑪琳:這種廣受歡迎的人造奶油充滿了反式脂肪,看來很快就要揮手說掰了。 4.甜甜圈:誰要通知嗜吃甜甜圈的辛普森家庭(The Simpsons)的荷馬(Homer Simpson)。多數的甜甜圈含有反式脂肪,但全面禁用不會讓甜甜圈人間蒸發,只是特有的口感將不再。 5.咖啡奶精:架上找得到的不少奶精是靠著反式脂肪維持濃醇香的綿密口感。這下他們得找其他秘方製造同樣的濃醇香效果了。 6.電影院爆米花:電影院的爆米花為什麼會宇宙無敵超級好吃,現在我們總算知道原因了吧。祕密就是大量的反式脂肪。看電影人手一筒的爆米花看來災情也不輕。 7.早餐穀物:當你吃早餐穀物泡牛奶時,絕不會想到會有反式脂肪在裡面,不過有些品牌的確有。 8.餅乾:麗滋餅(Ritz)在內的人氣品牌餅乾含有反式脂肪。餅乾公司的配方恐怕得全部重改了。 9. Fig Newtons水果夾心餅:這種美國兒童午後點心的味道,將從此改變了。 10.幸運餅乾:如果幸運餅乾消失了,就永遠無法得知餅乾內含的預言字條準或不準了。 11.糖霜蛋糕:當罐頭糖霜不再內含反式脂肪,最陽春的生日蛋糕會變成什麼? 12.有嚼感的天然果麥條:對於不喜歡一口咬下硬果麥條就要斷一顆牙齒的人來說,這樣就傷腦筋了。 13.冷凍麵團:餅乾、派皮等冷凍麵團通常含有某種程度的反式脂肪。也就是說,準備把櫃子裡的麵團攪拌機搬出來用吧。 14.速食:洋蔥圈、薯條,和很多其他傳統的速食都有反式脂肪。漢堡王可能沒多久得改名花椰菜王了。1040616
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