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孕婦食生食 胎兒腦膜炎

黃俊斌醫呼籲,孕婦盡量避免食用生菜沙拉、生魚片、未經殺菌的乳酪等生食,以免胎兒受到李斯特菌威脅。

一名孕婦平日愛吃生菜沙拉,認為鮮蔬營養養生,有益自己及胎兒健康,但孕期後期疑似吃到不潔生菜沙拉,產後1~2天即出現發燒症狀,而剛出生2天大的女嬰,也確診被李斯特菌(Listeria monocytogenes)感染,引發腦膜炎。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/孕婦食生食-胎兒腦膜炎-023100857.ht貸款ml

黃俊斌指出,新生兒感染李斯特菌症狀有時並不明顯,往往是出現呼吸急促、活力、食慾下降等症狀後才容易察覺。至於腦膜炎則是需要經由腰椎穿刺化驗腦脊髓液才能確診,因此,治療上只要懷疑有感染狀況,醫師會先給予抗生素,以免錯失最佳治療時機。

孕婦吃生菜沙拉、生魚片等生食,有可能因食物中帶有細菌而影響胎兒健康。一名孕婦在懷孕後期因吃到不潔的生菜沙拉,導致自己與胎兒都被感染「李斯特菌」,胎兒在出生後,甚至被診斷出得到腦膜炎。

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國泰綜合醫院小兒科黃俊斌醫師表示,李斯特菌一般以食物和水為傳染途徑,因其不耐高溫,容易出現在生菜沙拉、生魚片、生奶、生雞蛋及沙拉醬、未經殺菌的乳酪等食品中,由於孕婦的免疫力較低,感染李斯特菌的風險是未懷孕者的20倍,且會增加流產、早產及死胎的風險。黃俊斌:『(原音)如果懷孕早期中期的話,可能就順著血流侵犯到寶寶的胎盤,胎盤就發炎,那有可能就胎死腹中;那如果是比較晚期,甚至生產前的時候,感染到這個李斯特菌的話,那有可能出生之後造成新生兒的腦膜炎或菌血症的感染。』

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